範例請參考 inotify_ini：https://php.dev.org.tw/inotify-init
(PECL inotify >= 0.1.2)
inotify_add_watch — 將監控新增至已初始化的 inotify 實例
inotify_add_watch() 會在 pathname 指定的檔案或目錄上新增監控，或修改現有的監控。
在已監控的物件上使用 inotify_add_watch() 會取代現有的監控。使用 IN_MASK_ADD 常數會將事件新增 (OR) 到現有的監控中。
回傳值是一個獨一無二的 (inotify 實例範圍內) 監控描述符，如果失敗則返回 false。